Live it up/요리 (2) 썸네일형 리스트형 [제과][VG] 르뱅쌀쿠키 르뱅쌀쿠키를 소개할게욤 집에서 처음 시작한 비건 제과이기도 하고 가장 많이 시도해봤기 때문에 애정이 담긴 레시피다. 그나저나 르뱅쿠키를 아시는지?르뱅쿠키(Levain Bakery Cookie)는 미국 뉴욕에 위치한 르뱅 베이커리(Levain Bakery)에서 판매하는 쿠키로 두께가 두껍고, 속은 부드럽고 촉촉하며 겉은 바삭한 독특한 텍스처로 유명하다. 주로 초콜릿 칩 월넛, 다크 초콜릿 초콜릿 칩, 다크 초콜릿 피넛 버터 칩, 오트밀 건포도 등 다양한 맛이 있다. 르뱅쿠키는 그 크기와 푸짐한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 뉴욕을 방문하는 사람들에게는 꼭 먹어봐야 할 명물로 여겨진다.르뱅쿠키는 겉바속촉이지만 내가 만드는 르뱅쌀쿠키는 겉바속퍽이다. ☝🏻☝🏻퍽퍽함 주의!1. 초코칩 넛츠 르뱅쌀쿠키재.. 요리 블로그에 레시피를 올려보려고 한다. 원래 드라이브에 정리하고 있었는데 요즘 블로그에 재미가 붙어서 레시피를 공개하며 유령 방문자와 함께 소통해보고자 한다..^^ 유튜브 레시피를 따라하는데 실패 또는 성공담과 함께 직접해보면서 얻은 꿀팁과 내 입맛에 맞는 레시피 재해석 등을 담아볼 예정이다.요리나는 요리를 좋아한다. 정확히는 음식을 좋아한다. 한입을 먹더라도 맛을 음미하고 어떤 재료로 만들었을지 생각해보고 어떤식으로 조리했을지 상상해본다. 식재료의 매력을 살린 음식인지, 충분히 다채로운 맛인지, 쉽게 만들 수 있는지, 속은 편한지 혼자 상상의 나래를 펼치고 이런 것들을 사람들과 함께 먹고 마시고 얘기하는 것을 좋아한다. 음식과 마실 것 그리고 음악과 공간의 어울림이 나를 즐겁게 하고 이런 경험과 감정을 사.. 이전 1 다음
